儿孑说 涂上个 + =Hot Cross Bun,不过更软更香，吃时还可闻到浓浓的奶香味！
有这么神吗？那岂不是很划算？
就那么点奶水!！！
不过他们几个可是喝奶多过呷饭长大的囉！！！
食谱取自Vinnie 这里
材料：(可做12粒，每粒50g)
海绵
214g 高筋面粉
128g Full Cream Milk (全脂牛奶)冷
2g (1/2 tsp)即溶酵母
海绵面糰：
做法：
1：将所有材料拌匀，搓成面糰即可，发酵约4至6小时或放入冰箱里泠藏隔夜(12至16小时)
材料
面团
92g高筋面粉
20gFull Cream Milk(全脂牛奶) 冷
30g蛋
4g ( 1tsp) 即溶酵母
5g盐
61g糖
12g 奶粉
13g巧克力粉
214g 高筋面粉
128g Full Cream Milk (全脂牛奶)冷
2g (1/2 tsp)即溶酵母
海绵面糰：
做法：
1：将所有材料拌匀，搓成面糰即可，发酵约4至6小时或放入冰箱里泠藏隔夜(12至16小时)
材料
面团
92g高筋面粉
20gFull Cream Milk(全脂牛奶) 冷
30g蛋
4g ( 1tsp) 即溶酵母
5g盐
61g糖
12g 奶粉
13g巧克力粉
45g牛油 , 最后才加入
40g苦甜黑巧克力米，最后才拌入经已发酵之面糰
炼奶奶油酱
(涂面用)
14g炼奶
14g奶油
溶化奶油，加入炼奶，拌匀，备用。
撒面用：
适量苦甜黑巧克米和杏仁片
做法：
1：除奶油，巧克力粒外将所有材料和用手撕成小块的海绵面糰混合均匀，搅拌成糰。
2. 然后加入牛油继续搅拌面团直有弹性不易破裂的薄膜。
3：最后才把巧克力米揉入，搓揉均匀，放置10至15分钟。
4.分开割50g滚圆放在抹上油的烤盘, 第二轮发酵60分钟个或两倍大。
5：表面涂上炼奶奶油酱，再撒上功克力米和杏仁片。
6; 放入预热烤箱以170，烘烤20分钟至熟即可。
14g炼奶
14g奶油
溶化奶油，加入炼奶，拌匀，备用。
撒面用：
适量苦甜黑巧克米和杏仁片
做法：
1：除奶油，巧克力粒外将所有材料和用手撕成小块的海绵面糰混合均匀，搅拌成糰。
2. 然后加入牛油继续搅拌面团直有弹性不易破裂的薄膜。
3：最后才把巧克力米揉入，搓揉均匀，放置10至15分钟。
4.分开割50g滚圆放在抹上油的烤盘, 第二轮发酵60分钟个或两倍大。
5：表面涂上炼奶奶油酱，再撒上功克力米和杏仁片。
6; 放入预热烤箱以170，烘烤20分钟至熟即可。
